飲み食べ大好き!ほろ酔い日記 IN 関西

ビールとワインをこよなく愛する私(^^) 明るく楽しく、今日もどこかで食べ歩き!

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おうちゴハン ダンナ様 手打ちパスタに挑戦☆

もう7月も5日なんや~ってふと今日思った
だからなんやっていうわけじゃないけれど、
知らない間にもうすぐ夏やねんな~と思って
楽しんで大切に過ごさないとあっという間に日が過ぎてしまうな。

土日って、たまにダンナ様がゴハンを作ってくれるんやけど、
この日は張り切って手打ちパスタを作るとのこと
すっごい期待しとくわ~、ありがとう

と言うのも少し前にダンナ様、
パスタマシーンとかは使わずに、
手で切って作ったけれど納得がいくのができなかったので、
後日にパスタマシーンを購入したという経緯があるねんな。
このパスタマシーン、
ネットでいろいろ見て、お値段も1万もしないし、
大きさも30センチ四方くらい。
それなら買っていいよ!ということでダンナ様がネットで買ったやつ。

なにやらオサレな箱でやってきてんよね。

DSCF6341_400.jpg

それで初回は強力粉のみで(セモリナ粉がなくて)作った時。
ひたすらこねてこねて・・・。

DSCF6324_200.jpg  DSCF6325_200.jpg

生地を丸めて寝かせる。寝かせたら打ち粉をしていよいよマシーンで伸ばしていく。

DSCF6326_200.jpg  DSCF6327_200.jpg

なんか知らんけど本格的~!期待度高まるわ。

DSCF6329_400.jpg

パスタになってきた~!すごいやん!

DSCF6330_400.jpg

あとは茹でて・・・。
完成品がこれ。
おいしそうや~ん
ダイナミックな野菜やモッツォレラチーズの切り方、男の料理やね

DSCF6337_400.jpg

彼いわく、もう少し麺を薄くしたらよかったらしいけど、
すっごい手作りの、いわゆる粉の味がするできたてパスタ、
めっちゃおいしい!

DSCF6338_400.jpg

ここからは私が担当。
適当に春雨と野菜とビーンズミックスを混ぜたサラダ。

DSCF6490_400.jpg

エビシューマイ。
シューマイはすごく好き。

DSCF6491_400.jpg

新しいビール挑戦するのは決まって週末。
コクの時間、キリンのやつやけど、
わりとこれもおいしかった。

DSCF6495_400.jpg

あとは白ワイン。
赤ばっかり飲むから白も消費しなくっちゃ、ということで。
でも結局最後は、赤欲しくなって、
なぜか先日に実家にあった2005年のボージョレ・ヌーヴォーを。
個人的にはライトボディはどうもな~・・・

DSCF6497_200.jpg  DSCF6498_200.jpg

そして別の日、セモリナ粉と強力粉を半分ずつで、カルボナーラも作ってくれました!
これはもう少し麺を平たくしたかったみたいだけど、
やはりセモリナ粉入ると本格的な味がする

DSCF6494_400.jpg

これは私担当。
豆腐とツナ缶とトマトとシメジとあと何入れたっけ?
チーズかけて焼いたトマトソースのグラタン風。

DSCF6493_400.jpg

とおうちゴハンでした。
ダンナ様どうもありがとう、ご馳走様でした~
また作ってねん

| おうちゴハン | 18:33 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

美味しそう!

こんにちは。
いつも楽しく読ませてもらっています(私も元関西人なので、ばるばれす子さんの関西弁口調が心地良いです)。
パスタマシーン、昔、学生時代に色々練りこんだパスタで皆でワイワイやった事を思い出しました。
写真がとても美味しそうで・・・うちもパスタマシーン欲しいな。

| June | 2009/07/05 19:36 | URL | ≫ EDIT

Juneさん

初めまして!
ご訪問ありがとうございますv-222
いつも読んでくださってるなんてうれしいです!

パスタマシーン、パスタがお好きなら、
ちょっぴり手間かかりますが、
簡単に楽しくできるのでいいかもですv-237
また遊びに来てくださいね!

| ばるばれす子 | 2009/07/05 21:18 | URL |

すごい・・・

パスタマシンってそんなに安くであるんですか?!
びっくり。
欲しいな( *´艸`)

| ろってん | 2009/07/06 12:30 | URL |

まめなご主人!

こちらは鍋奉行するくらいで、
あんまりチュウボー入りませんね・・・

見習わなければ♪

あ、「コクの時間」、きのう試しに買ってみた!
まだ飲んでませんけど~

| bluesboy | 2009/07/06 12:58 | URL | ≫ EDIT

ろってんさん

私もはじめ、何万もして、しかも大きいんやったら
いらんな~と思ってたんですけど、
安くてお手軽なのがありましたv-392
これ、うどんやそばも打てるみたいで。
楽しいかもですv-411

| ばるばれす子 | 2009/07/06 17:07 | URL |

bluesboyさん

たまに思い立っていろいろ作ってくれますv-410

でも、食べるのお好きやったら作るのもきっとお上手なのでは?と思いますよ~

コクの時間、なかなかいけますよ!
発泡酒としては私の中では上位にランクインですi-53



| ばるばれす子 | 2009/07/06 17:11 | URL |















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